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【转载】食品安全,宁可“虚惊”不能“放纵”  

2016-09-16 10:58:54|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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据新华社报道,8月28日,新西兰初级产业部(MPI)发布声明,8月初恒天然乳粉污染事件是虚惊一场。最终检测确认,恒天然3批次乳清蛋白粉中的细菌为普通产芽孢梭状芽孢杆菌,而非高致病的肉毒杆菌。

“虚惊一场”结论的得出,令人松了一口气。恒天然事件影响不可谓不大,我国监管部门也严阵以待。质检、食药等政府部门迅速约见涉事奶粉企业负责人,在全国范围内召回问题奶粉,第一时间宣布无限期禁止进口新西兰原料奶粉。而且此事也引起了新西兰政府的高度重视,派高级官员来华解释。

恒天然奶粉事件可以说是今年以来影响最大的一场食品安全事件。尽管这是虚惊一场,但是,对各方来说,这恰恰是为了保障婴儿奶粉的安全,做了应该去做的事情。为了食品安全,宁可虚惊,也不能放纵。

现在看来,这场奶粉事件风波提供了一个食品安全监管的范例。各方所做的一切,仍有值得总结的价值。

尽管最终结论是“虚惊一场”,但恒天然CEO仍然认为“此前发出预防性召回仍是正确的抉择”,并且相关高管更为此付出了巨大代价。迄今为止,在这“虚惊一场”的风波中,除恒天然新西兰乳品部总经理辞职外,更有两名高管被暂停职务。

“宁可信其有”的主动披露机制,正是企业应该去做的事情。从道理上来说,恒天然做到了应该做的事情。但是,相对而言,这个事件当中,有些国内的企业以及洋奶粉巨头遮遮掩掩,缺乏主动担责的精神。有些企业经过了三聚氰胺等一系列食品安全事件,仍然没有吸取足够的教训,没有意识到应该以怎样的态度来获得国内消费者的信任。而这一切不过是去做该做的事情而已。

在此次恒天然乳粉污染事件中,我国监管部门反应迅速、执法严厉。在涉及食品安全的问题,相关监管部门,能将这种认真负责的工作作风,一以贯之地坚持下去,则不但进口乳品的质量无忧,我国本土乳品的质量同样也能令人放心。

当然,新西兰政府部门也表现出了高度负责的态度。新西兰初级产业部在此次恒天然乳粉污染事件爆发后,在第一时间介入跟踪事态的发展,并且履行自身职责,不仅对涉事产品进行了多达195次的检测,还将涉事产品送赴美国实验室进行测试,以期最终检测结果能够准确无误、客观公信。

恒天然乳品污染事件所引发的“虚惊一场”,极具启发意义。这个事件提供了一个样板,也就是面对食品安全事件,企业和政府究竟应该怎么做。

食品安全无小事。我国本土乳企只有强化自身社会责任,其形象才能得到真正重塑。相关监管部门完善监管体制、并严格质量检测机制,倒逼提升我国本土乳企的产品质量,亦才能逐渐提升消费者对本土乳品的信心。

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