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【转载】鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司  

2016-11-29 21:12:50|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
#云静界双管烘焙# 柏翠PE9600WT高端云智能面包机评测报告 

我家几个小朋友对三明治特别的感兴趣,天天催我做三明治。
我说:大姐,做三明治要吐司片嗒!没时间去买。
小朋友说:记己(自己)做嘛。
好吧,那就自己做吧。
 
鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客

话说,我觉得牛油果跟面包一起吃真的是天生的绝配。
对于我这种“老人家”来说,总觉得面包会干了一点,
有了牛油果泥的加入,每一口顿时变得清香柔滑,百吃不厌。
 
鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客

鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
对了,这次用的是柏翠的PE9600WT云面包机,什么是云面包机呢,就是面包机可以跟手机连接,通过手机来操控面包机,最重要的是,手机App上有很多云食谱,只要照着上面的配方放好材料,然后放好面包机内桶,点击一键制作就可以了。
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云食谱还有一个非常好用的功能就是在手机上你可以查看进程,知道到下一个步骤还有几分钟,这样你就一目了然,可以早作准备。这个功能是我最最喜欢的。

鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
除了面包制作进程,App还设有消息提醒功能,比如要投放果料什么的。好了,废话少说,下面我们来看看面包的详细制作过程吧。

鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 做法:
1、取出面包机内桶,依次放入鸡蛋,牛奶,酵母粉,高筋面粉,白糖,盐
2、放好材料以后把内桶放回面包机,卡紧,启动云食谱里相应食谱的按键,选择一键制作
3、面团和匀以后要查看一下是否干湿合宜,面团太干或者太湿都需要进行调整
4、手机提示投料的时候分次倒入葵花籽油,或者用黄油也可以
5、第二次发酵即将完成的时候也需要看一下,是不是发酵完成,毕竟酵母粉稍微多或者少那么一点都会影响面团发酵速度,如果这时候还发的太小,你就可以选择暂停按钮,让面团发到满意大小
6、面包烘烤完成以后面包机会有提示音
7、取出面包机内桶,用隔热手套把面包倒出放凉,如果倒不出来,可以旋转一下内桶的底部搅拌杠那里,稍微转动一下就可以轻松倒出了

鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客

面包成品,非常的柔软哦~
这次的面包机我觉得还有一个很大的改变就是内桶变小了,
也变得更加厚实有质感了,
 内桶虽然小了,但是对于我们这五口之家来说,做一个吃一顿刚刚好。

鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客

切开内部看一下,全部一键完成的哦,但是内部却有手揉的纹理,
还能拉丝哦~嗯,非常满意!
接下来就开始制作美味的三明治了哦~ 

主辅料:牛油果半个、熟鸡蛋一个、黑胡椒粉少许、沙拉酱适量、白吐司三片
鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、牛油果对半切开,熟鸡蛋剥壳
2、把鸡蛋先切片,再切成小丁
3、鸡蛋切好以后放碗里,加少许现磨胡椒粉,适量沙拉酱或者蛋黄酱拌匀
4、牛油果半个碾成果泥备用
5、取一片吐司,在表面铺开一层鸡蛋
6、取另外一片盖在鸡蛋上,再在第二片上铺满牛油果泥
7、最后拿一片盖在牛油果泥上,切成自己想要的形状就完成咯

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 小贴士:在没有熟悉一台新面包机前,第一次使用最好是多查看,虽然说面包机可以帮你一键完成,但是很多时候还是需要你自己进行人工判断一下嗒。
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 感谢柏翠公司提供的免费试用机会。每次收到东西都很安心,完全不用担心里面会撞坏掉啊什么的,严严实实的两层纸箱,外加四角防撞保护,里面还有一层泡沫箱,想摔坏都难哈鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
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 终于露出了面包机本尊,里里外外包装的一层又一层,除了两个两倍,一个量勺,还有赠送烘焙食谱,防烫隔热手套,很贴心哦~
鸡蛋牛油果三明治——在家自制云朵般的白吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 当然,最最让我惊喜的还是面包机本身,每次都有很大的变革,从外观到内桶,全部都很有质感。尤其是内桶,加厚了一倍不止,现在还多了一个照明功能哦~


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