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【转载】《青田好味道》美食探店第三期—一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行!  

2016-11-29 20:58:18|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客

最近朋友圈被一家叫江树寿司的寿司店刷屏了,据说寿司非常的正宗,而且还有他们独创的口味,别的地方吃不到!这样的好店我们好味道寻食团怎么能错过呢?

所以本期的探店节目,就带大家来到这家藏在东门小区里的低调寿司店——江树寿司。

 
《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 江树是一间位于小区里的小店,店面很低调,就在东门幼儿园的右前方,东门饺子店的附近

小店布置的清新雅致,米黄色的木质桌椅和清洁的白色墙面的清新合让人耳目一新,厨师们的白色厨师服和服务员的日式着装看上去非常的专业,而且颜值都很高,第一印象不错哦~


《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
选择坐在吧台就餐的食客可以目睹厨师制作寿司的过程,每一个步骤都非常的细致,有一种制作艺术品的精细感。 
《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
免费赠饮的大麦茶也不错哦~

《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 厨师帅呆了有没有?尤其是认真做饭的男人《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
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帅哥出品的九宫格
 
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《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客

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《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 先上的是蔬菜沙拉,不错,很新鲜
《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 然后是各种小菜
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 付味螺肉
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 海草
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 付味小章鱼
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 泡菜
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 特色龙虾卷
《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
 鲜虾寿司卷
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 特色鹅肝卷

Jill(好味道平台小编):

小巧清新型的店面,除了吧台就是4人桌,桌子不多最好提前预定。

喜欢吃那个鹅肝寿司,真的入口即化的那种,还有鱼子酱吃到嘴里的爽脆和米饭真是完美结合;飞跃侨乡卷也很不错,这个名字也是体现了店家对青田的热爱。

如果人数不多又想多尝几种寿司,九宫格寿司很不错!


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蟹柳寿司
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芒果鹅肝

冷枪(寻食团成员)

环境:

整体布置简洁,适合三五好友小聚。个人感觉灯光还是稍亮稍白,若灯具再放低点换暖色点应更显小情调。

菜品:

席间上了两道鹅肝卷,一道“芒果鹅肝”、一道“炙烤鹅肝”,鹅肝的口感自不在话下,入口即化,炙烤的那道更是真心喜欢,好吃得不要不要的,一个个喊着餐后要再捎份走...

店铺虽小,菜单上可选各类项目却有70余种。So~江树这里还是值得推荐一下,大伙儿可以抽空约起去腐败几顿的。

 
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飞越侨乡卷

Yemu(好味道粉丝):

说实话我是属于比较毒舌的吃货,江树寿司之前吃过一次外卖,感觉满口沙拉酱味,印象不深刻。

但这次吃到的飞越侨乡卷给了我一个惊喜,番薯这么乡土的食材融合到寿司里感觉非常的赞,软绵与酥脆的对比融合让我吃惊,这绝对算是这家店做的最有特色的卷了,值得推荐。

我喜欢食材最原始的味道,对其余口味浓郁食材复杂的寿司就不太能欣赏了。

 
《青田好味道》美食探店第二期——一家藏在深巷里的精品寿司店,好吃到不行! - 优妈美食 - 优妈美食博客
龙虾沙律
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 比目鱼裙边
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炙烤鹅肝

优妈(寻食团特邀成员,国家营养师):

首先米饭很不错,食材很新鲜,最让我惊喜的是炙烤鹅肝,当时我跟冷枪同学一人夹了一块放到嘴,然后两个人不约而同的惊喜对视了一眼,那种美味在嘴里瞬间弥漫开来的滋润,真不知道怎么来形容。只能说真的很赞,而且没有一点异味,如果说下次再去,绝对要把它列为必点。

普遍缺点是调味有点重,沙拉酱真的可以少放点,这样热量也会低一些,更健康。

 
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牛油果蟹柳鞑靼

willow(寻食团团长):

这家店在食材的搭配上面很有一套,能够把不一样的食材完美的搭配在一起,营造出丰富的口感。

印象比较深刻的是牛油果蟹柳鞑靼,香滑的牛油果搭配蟹柳,既丝滑又富有层次,最上层的蟹籽在嘴里爆开的感觉刚好又使这种丝滑不至于太乏味,真的是很赞的创意。

另外提一点建议,其实江树的食材都很棒,厨师完全可以更有信心一点,沙拉酱之类的调味品可以少放,多了反而盖过食材本身的鲜美。


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