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【转载】原味华夫饼的做法  

2016-11-29 20:57:47|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈美食《原味华夫饼的做法》
原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 我反正不能说,这是我去年冬天跟小手一起做的。
后来也反反复复做了很多次没错啦,
但就是一直没有去更新这篇食谱,
不过更新完这一篇,去年的就剩圣诞姜饼屋了。
大热的天,突然开始想念吃草莓,
唔,草莓你个鬼啦~
还是把上面的糖霜想象成冰沙更实际一点。

原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 去年,还是用原来的渣相机拍的,
呵呵~搞的好像我现在用好一点的相机就能把照片拍的很漂亮了一样,
你们信么?
反正我自己是不信!

原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客


 杨梅果酱的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客

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原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客

原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客

主辅料:鸡蛋2个、玉米淀粉27克、低筋面粉116克、黄油40克、细砂糖40克、牛奶66克、泡打粉3克 
原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 做法:
1、鸡蛋加细砂糖
2、充分打散备用
3、加入牛奶继续打匀
4、筛入所有的粉类拌匀
5、加入溶化的黄油,再用刮刀拌匀,记得不要过度搅拌
6、华夫饼模具两面加热
7、加热完成以后给模具两面都刷上油
8、舀一勺面糊倒在模具上,用刮刀轻轻推平,记得角落也要推到
9、将装好面糊的华夫饼机放在煤气灶上,用中小火,单面来回挪动位置烤3分钟以上,然后翻面继续来回挪动位置烤2到3分钟。然后再翻面,继续重复这个过程3次。如果家里的煤气灶开小火,这么短时间是不会上色的,加上煤气灶的火力只有中心处,所以一定要来回移动,才能让所有的地方均匀受热,想要烤的均匀好看

小贴士:用这个方子,每次能做两片

原味华夫饼的做法 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
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