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【转载】蒜香芝士手撕吐司  

2016-11-29 20:56:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈美食《蒜香芝士手撕吐司》
蒜香芝士手撕吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客

超级好吃的一款吐司,虽然叫吐司,但是更偏向调理面包,满满的加料!
当然,你可以更任性一点,往里面加入多多的肉松,烟熏三文鱼碎,芝士,开心果仁......
不能继续说了,再说把自己口水说出来了蒜香芝士手撕吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
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蒜香芝士手撕吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 主辅料:大蒜1头、马苏里拉奶酪100克、酵母粉4克、高筋面粉350克、盐1小勺、白糖40克、冰水210克、瓜子仁适量、橄榄油30克
蒜香芝士手撕吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
做法:
1、奶酪切碎,大蒜压成末备用
2、在面包机里依次放入水,酵母粉,面粉,盐,白糖,一部分蒜泥,然后开启面包机和面持续30分钟,30分钟以后加入橄榄油,继续搅拌15分钟,也就是一共45分钟,然后等面团发酵
3、发酵完成以后取出,轻轻按压排气
4、把面团擀成5毫米左右的面片,当然,你也可以擀厚点
5、把面片切成长方形,上面撒蒜末,奶酪碎
6、把所有的面片叠起
7、把面片竖着放入吐司模内
8、放入烤箱,发酵至原来的2倍大
9、烤箱预热,上下火170度约35分钟即可,具体时间请参照自己烤箱的实际温度
蒜香芝士手撕吐司 - 优妈美食 - 优妈美食博客
 
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